濕黑木耳營養成分、黑木耳粉食法、長期吃黑木耳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據資料庫紀錄：每100克新鮮黑木耳中，含蛋白質1.09克、碳水化合物9.0克、脂肪0.15克、纖維素7.7克、鈣26.8 ...

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2019年5月19日 — 農委會資料也指出，黑木耳的紫黑色來自天然抗氧化劑花青素，和葡萄、藍莓等食物一樣是花青素的代表食物之一。每100克黑木耳還含有6.5克的膳食纖維，與 ...

都說食物新鮮的最好吃、最有營養，為什麼黑木耳多半以乾貨方式儲存呢？木耳有利於人體的健康，但是木耳不像蔬菜、水果越新鮮越好，對於新鮮木耳要謹慎食用！

常吃5種勾芡食物小心熱量爆表、血糖飆高！喜歡這篇文章嗎？或是想要知道那些更多資訊呢？歡迎留言給我們喔！

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黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，脂肪1.5克，膳食纖維9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。黑木耳具有滋養 ...

一、黑木耳的營養價值現代醫學研究發現，黑木耳營養豐富，每百克乾黑木耳中含: u 蛋白質10.6克u 脂肪0.2克【包括卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇】 ...

黑木耳，生長在朽木上，古人稱之為「樹的雞冠」，其形似人耳，色黑或褐黑，故名黑木耳。每100克干品中含蛋白質12克，脂肪1.5克，膳食纖維9.9克，糖類35.7 ...

通常都聽人說食物是越新鮮越好，怎麼會這個道理換到黑木耳身上就不管用了呢！木耳的營養價值高. 含有人體必須的8種胺基酸，維生素B2含量是米的10倍，.