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petromax鍛鐵燒烤盤ptt在[問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤- 看板cookclub

作者[問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤
標題prionailurus (石虎)
時間2021-09-07 16:33:45 UTC



今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉

麥飯石烤盤比較便宜,鑄鐵的比較貴

考慮到未來使用頻率可能不高

在想要不要買麥飯石的就好

但不知道兩種用起來有什麼差異

家裡有瓦斯爐,未來再次使用可能就是用瓦斯爐

不過我們已經有個小鑄鐵鍋了

其實也不知道買了烤盤之後會再用幾次

不知道是否有版友用過電磁爐烤肉,想請問推薦哪種材質的烤盤,謝謝~

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麥飯石烤盤據說只是有用一種不沾塗料 不是真的石頭

推 a1121210: 石板脫手可能比較難09/07 17:12
→ a1121210: 電磁爐不是要金屬導磁嗎? 可以用電磁爐喔!09/07 17:13
推 janisyu: 麥飯石烤盤看起來類似薄的不沾鍋,更像是煎肉不像烤肉 09/07 21:39
推 a1121210: 去年好像買了鑄鐵烤盤 鐵板燒燒肉幾次後來因為很重就 09/07 22:43
→ a1121210: 很少用了 09/07 22:43
→ a1121210:

09/07 22:44
→ a1121210: 一面凸紋一面是平的 09/07 22:44
→ tinybunny: 使用率低挑便宜好整理 09/08 09:44
推 wnj0328: 我買的是好市多賣的IH可用黑石烤盤,價格也不貴 09/08 10:40
→ wnj0328: 我還有岩谷的方形鑄鐵盤(真的重),露營專用 09/08 10:44
→ wnj0328: 但兩者烤出來的風味真的有差異 09/08 10:45
推 abluelos: 買能流油的。 09/10 19:44
推 casher: 太重的鍋用幾次就冰起來了真的,韓式鑄鐵燒烤盤QQ 09/12 21:08

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