客家菜包草仔粿做法、草仔粿比例、古早味草仔粿在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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可能會有人覺得似曾識：草仔粿（艾粄）跟客家菜包也太像了吧？最大不同在於內餡的包料，菜包包的是生蘿蔔絲，草仔粿則以菜脯米（乾蘿蔔絲）為主要餡 ...

1.菜脯米泡水30分鐘倒掉水清洗一下，五花肉切絲或丁或直接用豬絞肉，泡水蝦米切碎，香菇泡軟切絲。 2.把擠乾水份的菜脯米備用，熱鍋加入油脂後把肉煸香出油後，加入 ...

1. 準備好蒸鍋；香姑洗淨泡水切成絲；蘿蔔絲洗淨切段；蝦米洗淨備用。 2. 糯米粉、在來米粉過篩後加水拌成糰，取1/10的粉糰煮熟後丟入生粉糰中加入糖及艾草揉勻，最後加10g ...

菜包 &草仔粿：農曆二月初二又稱菜包節。為了能讓家人吃到這美味的傳統米食,特別準備了原味/草仔粿/甜菜根三種粿皮搭配新鮮蘿蔔絲內餡及菜脯米口味, ...

草仔粿（客家菜包）不但是清明祭祖常見的傳統點心，也是一年四季皆廣受歡迎的美食。我們這次介紹的是最常見的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又稱之 ...

愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易草仔粿、食之吾味-艾草粿(草仔粿)、草仔 ... 以及艾草粿、艾草、客家菜包等相關料理做法。一起來做好吃的草仔粿料理吧！

每年清明節前夕(前)公公婆婆都會自己磨糯米粉漿做『鼠殼粿』又稱草仔粿老人家雖然經驗老到~但是每一次做任何 ... (做鼠殼粿/菜包)內餡一樣料少少。

Jun 6, 2020 - ◇ 菜包／草仔粿波斯菊開滿了田野春天也將悄然來臨採些野生的月桃葉自製菜包來過清明對臺灣的客家族群與部分河洛（河老／閩南）族群來說，傳統上， ...

客家草仔粿 · 1.將鼠麴草嫩葉嫩莖摘下清洗乾淨 · 2.放入清水中煮沸1分鐘軟化 · 3.將煮軟的鼠麴草切碎 · 4.切碎的鼠麴草加入300g冷開水放入果汁機中打成泥 · 5.