歐貝拉蛋糕做法、歐貝拉喜餅、歐貝拉價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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歐貝拉蛋糕做法在歐培拉法式劇院蛋糕~Opera by 彭思策- 愛料理的討論與評價
食材 · 咖啡醬. 20克 · 義大利蛋白霜. 3個蛋量 · 蛋白. 3個 · 砂糖. 10克 · 水. 37.5克 · 砂糖. 120克 · 奶油. 160克.
歐貝拉蛋糕做法在鏡子一樣的日式歐貝拉！蛋糕研究室！的討論與評價
1 全蛋＋上白糖A ＋天然香草精，打發，加入混合過篩的杏仁粉＋低筋麵粉，拌勻。 2 蛋白＋上白糖B，打至7 分發，先取1/3 打發蛋白加入作法1 麵糊，再倒入 ...
歐貝拉蛋糕做法在歐培拉，歌劇院蛋糕 - 歐梅加的二房- 痞客邦的討論與評價
1. 蛋和糖粉拌勻，篩入杏仁粉和低筋麵粉拌勻。拌入蛋白霜前再加入融化奶油拌勻。 · 2. 蛋白打至粗泡，分次加入糖打至濕性發泡（我喜歡蛋糕鬆軟一點，打至中 ...
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歐貝拉蛋糕做法在歐貝拉蛋糕(林慶雲配方)(好吃，做工複雜) - 寂寞深海魚的討論與評價
歐貝拉蛋糕 (林慶雲配方)(好吃，做工複雜) · 杏仁粉 500克 · 低筋麵粉 62克 · 糖粉 430克 · 全蛋 375克 · 奶油 105克 · 蛋白 495克 · 細砂糖 90克.
歐貝拉蛋糕做法在歐貝拉Opéra 蛋糕作法Archives - 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的討論與評價
這個法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜真是廣受歡迎，毛毛利用類似歐貝拉Opéra作法，將Bavaroise au Chocolat 巧克力芭芭露亞＋Mousse au Caramel 焦糖 ...
歐貝拉蛋糕做法在歐貝拉蛋糕(一日鮮)-商品資訊的討論與評價
歐貝拉蛋糕. 以杏仁果研磨烘焙蛋糕，夾層中為香醇的咖啡， · 二層純巧克餡及一層鮮奶油，層層變化的豐富口感. 主要成分/ 杏仁蛋糕、巧克力餡、咖啡餡 · Size / W24.8 x L10.1 ...
歐貝拉蛋糕做法在2018-09-18-歌劇院蛋糕(歐貝拉) - 小蔡筆記的討論與評價
G-3.抹咖啡奶油霜。咖啡奶油霜扣50克後分成4等份(每份約130g)，抹平即可，注意周圍角落都要塗到。 G-4.蛋糕放上擦酒糖液。再放上一片蛋糕，擦上酒糖液。 G ...
歐貝拉蛋糕做法在歐貝拉主廚建議以前蛋糕的高低高度、濃厚的奶油餡 - Facebook的討論與評價
作法: 1.將苦甜巧克力放入鋼盆中隔水溶化。 2.牛奶、鮮奶油一起放 ...
歐貝拉蛋糕做法在烘培課／SSS｜ 其實我比較想作難一點的抹茶歐貝拉蛋糕的討論與評價
自從在銀座HENRI CHARPENTIER看到有抹茶口味的歐貝拉之後就一直想吃看看，也一直上網找食譜雖然始終沒有找到，但是在super sweets school的FB上看到 ...
歐貝拉蛋糕做法在【烘焙課程】歐貝拉巧克力蛋糕&蕾修覆盆莓蛋糕捲 ...的討論與評價
老吃擁有晶華酒店點心部8年的經驗，後來投入研究食材、原料、研究、研發食譜、教學的熱誠中，2002年為了學習道地的法式甜點，遠赴歐美自我進修。累積扎實 ...