烤雞技巧、烤雞技巧、烤雞時間在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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烤雞技巧在完美的烤雞 - 食貨誌的討論與評價
烤雞 並不困難，但如果只是按照一般食譜把雞抹上香料、油、鹽就進烤箱烤是作不出真正好吃的烤雞的，要懂一些料理的原理與技巧才能做出完美的烤雞。
烤雞技巧在料理食譜》多年心血研究烤雞皮脆多汁的料理秘訣大公開 - 信傳媒的討論與評價
為了烤好一隻雞，這些年來找了不少烤雞的方法，可以從歷年的烤雞照，看到煮婦進化史。
烤雞技巧在洩漏天「雞」：四大米其林名廚的獨門烤雞 - NOM Magazine的討論與評價
值得學習的技巧是，從高處撒鹽慢慢飄落，能使鹽均勻分佈，接著撒上胡椒、切碎的百里香葉。 7. 以華氏450 度（約攝氏230 度）烘烤，時間依雞隻大小不定， ...
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烤雞技巧在做烤雞時，千萬不要直接就烤，多加這一步，雞肉鮮嫩 - 每日頭條的討論與評價
青醬蜂蜜烤雞、烤洋芋玫瑰、培根卷草莓及烤甜椒大匯烤，捨不得吃的料理！印象中的烤雞是 ... 總之，烤雞隻要掌握幾個小技巧，廚房新手也能輕易駕馭。
烤雞技巧在黃金脆皮多汁烤雞，一鍋到底連配菜、雞湯一起完成！的討論與評價
今天要分享不麻煩、一鍋到底完成的黃金烤雞！ ... 運用關鍵技巧【去除水分】＆【風乾鹽漬】＆【塗奶油戳洞】＆【高溫烘烤】做出超脆皮肉多汁的黃金烤 ...
烤雞技巧在［甜牙齒廚藝課］香酥脆皮烤雞料理技巧的討論與評價
有好一陣子沒好好練習烹飪技巧了，最近又拾起書本重新奮發向上！最近練習了用綿線綁雞，還有用高溫烤出金黃色澤的餐廳作法，烤出來的賣相和口感果然有 ...
烤雞技巧在在家吃烤雞的全雞指南的討論與評價
至於要怎麼綁呢？重點就是把「腿」和「翅膀」給收好，你要怎麼綁都行。 我的作法是先把轉到雞腿面開開朝上，步驟1 將雙腿用棉繩纏起來，然後繩子往兩側拉準備綁翅膀。步驟 ...
烤雞技巧在【祕技】烤雞怎麼分？技巧大公開！ | 21風味館的討論與評價
一整隻香噴噴的香草烤雞要怎麼分才專業？ 狂野地直接從胸把烤雞撕開？優雅地從雞翅開始剝開？ · STEP1. 將雞翅各由兩側扒開. STEP2. 雞腿由關節處往外翻. STEP3. 抓住雞胸 ...
烤雞技巧在如何製作超級脆皮的烤雞 - 人人焦點的討論與評價
如何製作超級脆皮的烤雞 · 桁架雞。信任雞意味著將腿和翅膀綁在身體上。它有助於更均勻的烹飪，因爲伸展的腿和翅膀往往烹飪更快，變干。 · 在最初的20分鐘內 ...
烤雞技巧在【一雞三吃的香料烤雞】雞胸鮮嫩多汁的烤全雞的討論與評價
我發現自我出入廚房這麼多年來，烤雞腿的次數多到數不清，但烤全雞的記錄卻只有一次，一來因為美國的大賣場和超市都有賣烤雞，價錢也不貴，二來， ...