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米糕油飯、米糕油飯、台南米糕做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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米糕油飯在米糕、油飯怎麼分?內行曝「關鍵差異」:作法不一樣的討論與評價

綜合以上網友留言,米糕口感軟Q,配料不經過拌炒而是直接淋上,油飯吃起來粒粒分明,配料會連同米飯一起拌炒,兩者都是使用糯米。 PTT. 延伸閱讀 ...

米糕油飯在米糕、油飯怎麼分?老饕曝兩者差異 - 奇摩新聞的討論與評價

事實上,米糕和油飯同樣都是用糯米,但作法上有不同,米糕是裝在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,再視口味淋上肉燥和加上肉鬆、香菜、蘿蔔乾;而油飯則是將蒸 ...

米糕油飯在米糕與油飯| 上下游副刊的討論與評價

米糕 的配料較簡單,糯米炊蒸後,淋上肉燥、魚鬆、花生等,再以醃漬過的黃蘿蔔片或醃黃瓜等點綴;油飯的配料則較豐富,臺南的油飯配料大致包括豬肉、 ...

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    米糕油飯在油飯米糕傻傻分不清| 魚夫 - 獨立評論的討論與評價

    這有點言過其實了,但不能否認有可能是二次創作,因為在中國福州早有「芋泥竹筒米糕」,且更早就出現糯米飯,那是米糕的原型。 筒仔米糕最初用的是竹筒, ...

    米糕油飯在米糕和油飯有什麼不一樣?網曝關鍵差異- 搜奇的討論與評價

    根據《聯合報》報導,專賣油飯的老闆表示「油飯吃起來粒粒分明,口感Q又帶上多層次的香氣,一般幾乎都是使用長糯米和麻油做基底;米糕則是口感較為軟Q, ...

    米糕油飯在米糕、油飯有何不同?老饕曝兩者作法「最大差異」曝光的討論與評價

    △網友在PTT討論米糕與油飯的不同。(圖/翻攝自PTT) 問題曝光,網友紛紛留言「吃起來真的很像」、「都很好 ...

    米糕油飯在米糕油飯,冷凍食品,生鮮 - momo購物網的討論與評價

    米糕油飯,冷凍食品,生鮮,各式規格種類,與熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦!

    米糕油飯在油飯和米糕的不同 - 美食板 | Dcard的討論與評價

    前陣子吃到朋友媽媽煮的麻油雞飯我看到時說:是米糕欸! 下一位進來的朋友說:是油飯欸! 於是開始討論到底是什麼上網找有人說北部講油飯南部講米糕- ...

    米糕油飯在米糕、油飯有何不同?網曝最大差異 - OPENPOINT的討論與評價

    台灣有「美食王國」之稱,無論北中南,到處都可找到特色小吃,更有許多「銅板美食」讓人想一嘗再嘗。而最常見的「米糕」與「油飯」你分辨的出來嗎?

    米糕油飯在米糕/油飯 - 東森購物的討論與評價

    推薦各種米糕油飯麵飯油飯例如巨廚鮑魚肉粽24顆6顆為一袋x4袋巨廚國民美食滷豬腳圈5入滷肉燥5入酵素藜米飯5包送開胃小菜3包巨廚鮑魚肉粽大套餐內.

    米糕油飯的PTT 評價、討論一次看



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