蜜芋頭瓦斯爐、蜜芋頭黑糖、蜜芋頭電子鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蜜芋頭瓦斯爐在阿智主廚傳授的蜜芋頭@ 雞婆媗&豬仔竣的小窩的討論與評價
1、材料比例－白砂糖: 水 :芋頭 100:300:600 · 2、選芋頭－要用澱粉質含量高的檳榔芋。 · 3、外皮盡量要削乾淨，表皮的部份含鐵質較高， · 4、瓦斯爐、快鍋、 ...
蜜芋頭瓦斯爐在【簡單料理】酒香蜜芋頭 - 無境界- 痞客邦的討論與評價
... 瓦斯爐煮」和「電鍋蒸」後，發現~ 用「瓦斯爐」會較方面看軟硬度，看熟了沒，這就有成功. 有次偷懶用「電鍋蒸」，就太軟啦，而且米酒味很會重，就失敗 ...
蜜芋頭瓦斯爐在【點心】蜜芋頭 - 文森的實驗廚房- 痞客邦的討論與評價
【後記】 網路上蜜芋頭的做法有好幾種，有切塊後加糖水直接在瓦斯爐上小火熬煮(這種做法較容易將芋頭煮糊)；有直接放入電鍋加糖水蒸煮至熟透入味；有 ...
蜜芋頭瓦斯爐在ptt上的文章推薦目錄
蜜芋頭瓦斯爐在中式甜點~蜜芋頭by Pink的討論與評價
... 芋頭,放上瓦斯爐用微小火慢慢煨煮到湯汁變成濃稠的糖漿即可煮過程不要蓋蓋子,也避免一直翻動,以免芋頭散掉. 開吃囉~ :) 吃完剩下的芋頭糖漿,可以加入.
蜜芋頭瓦斯爐在好好吃的蜜芋頭 - bearwen - 痞客邦的討論與評價
3.沒有電鍋,也可以直接放瓦斯爐上熬煮.清水請多加100cc. 中小火熬煮過程不要蓋蓋子,也避免一直翻動,以免芋頭散掉.
蜜芋頭瓦斯爐在「如何用電鍋做古早味蜜芋頭？」冰店配方公開 - 夢幻廚房在我家的討論與評價
完成後每塊芋頭中心軟又甜，綿中帶Q，不是芋泥或芋頭湯。 7、 密封好冰箱冷藏一晚，糖味可以均勻蜜入芋頭中心。 【瓦斯爐加熱法】. 1、 用密封導熱良好 ...
蜜芋頭瓦斯爐在蜜芋頭的討論與評價
1.芋頭去皮前先用大火蒸6-7分鐘，然後再削皮 · 2.將芋頭切成大塊狀 · 3.將切好的芋頭放入盆中，加入水 · 4.放入電鍋中，外鍋1杯水蒸煮1－2次至筷子輕易 ...
蜜芋頭瓦斯爐在蜜芋頭 - 維多利亞的廚房的討論與評價
... 瓦斯爐上，小火熬煮，不要翻動（以免芋頭散掉），糖漿會自己「撲」上來，使芋頭都吃到糖。直到糖漿開始收濃，才小心給芋頭翻身一次，避免焦底即可。
蜜芋頭瓦斯爐在#蜜芋頭 來補上#bruno壓力鍋食譜囉～ 先來分享 ... - Facebook的討論與評價
傳統 瓦斯爐 煮 蜜芋頭 很容易焦底、電鍋要分兩段式蒸， 用壓力鍋來煮最方便了！ 通通投料後按下行程，免顧免煮超方便
蜜芋頭瓦斯爐在芋頭最怕煮不爛！電鍋輕鬆做「蜜芋頭」加這一味更好吃的討論與評價
香甜可口的蜜芋頭是許多人熱愛的古早味甜品，冷的、熱的都好吃，簡單的食材加上調味料，吃的到芋頭鬆軟綿密的天然口感，樸實卻大勝許多精緻甜點！