阿美族飲食文化、阿美族故事、阿美族祭典在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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早期阿美族人的主食以小米為主，到了後期由於水稻的大量耕種，而主食轉為白米。到了當代，實際上遇有婚喪喜慶宴會或祭儀活動時，則多以糯米飯為主食。阿美族的飲食文化 ...

居住在花東地區的阿美族，是台灣原住民人口數最多的一族。長年以來，阿美族的飲食文化卻始終和野生植物緊密相繫，他們採集運用的野菜超過兩百種以上，擁有相當豐富的 ...

阿美族文化工作者以撒克•阿復曾歸納阿美族飲食的幾個特色︰「海鮮水產類的食物、野菜文化、風味特殊的醃生肉（包含動物和魚類）、以及喜好苦味（阿美族 ...

漁撈與農耕為主要經濟活動，該族擁有「吃草的民族」之雅稱，其意思是指吃野菜料理的族群。 ⑵主食：番薯、小米及米三種，以米為最大宗。阿美族為台灣原住民最大族群 ...

阿美族人的飲食基本有幾個特色︰海鮮水產類的食物、野菜文化、風味特殊的醃生肉（包含動物和魚類）、以及喜好苦味（阿美族飲食文化特色）。長期食用，阿美族人的味覺對這 ...

阿美族的祖先流傳著這樣的一句話：「只要帶著鹽巴，就可以活命。」從食物的採集、烹調，到食器的製作，阿美族人完全是取之於自然，所以有人說把阿美 ...

*飲食文化:阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人日常食用的野菜至少超過一百種以上，從根、莖、花、葉、果，直到各種山產，溪產、海產等。 * ...

《特派記者溫以理/台東報導》居住在花東地區的阿美族，是台灣原住民人口數最多的一族。長年以來，阿美族的飲食文化卻始終和野生植物緊密相繫，他們 ...

而且到目前為止要在大都市中看到有相關原住民的餐廳並不多，但一. 定也會有人好奇原住民的飲食文化到底又什麼特別的地方，例如：泰雅族特有的. 香蕉飯、阿美族的醃生肉……等 ...

本研究能為本國少數族群. 的飲食文化、文化傳承與其他相關議題，提供與分享學術研究的經驗。 3.都市出生的阿美族人已不再食用與採集野菜，然而在養生飲食概念的興起下，漢.