電磁爐煮飯溫度、電磁爐煮菜、電磁爐料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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電磁爐不像電鍋一樣有很好的包覆性來保存煮飯的熱力，水分在鍋內被米飯吸收也燒乾以後關火，靠的就是鍋蓋中剩餘的高溫蒸汽與熱力來催熟白飯，輕易打開鍋 ...

1. 米跟水1:1(口感比較Q粒粒分明喜歡軟一點的就多加點水囉~) · 2. 放上stove或電磁爐、爐火大火煮到水滾 · 3. 轉小火蓋上蓋子後要注意裡頭維持小滾 · 4. 直到 ...

以往工作到國外出差，或旅遊住在B&B時，通常只有基礎的電磁爐一台，有時不想出門，就會利用電磁爐煮點飯自己吃；每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯， ...

用瓦斯爐煮飯/電磁爐煮飯煮飯步驟 · ＊洗米： · ＊泡米： · ＊大火煮滾： · ＊超小火悶煮10分鐘： · ＊熄火燜10分鐘： · ＊攪拌後再悶5分鐘：.

... 就會利用電磁爐煮點飯自己吃；每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯，身邊的同事 ... 仔細聽聲音和注意觀察水蒸氣(每個電爐的溫度不同，分鐘數只能做為 ...

2.仔細聽聲音和注意觀察水蒸氣(每個電爐的溫度不同，分鐘數只能做為參考，停看聽才是王道!!!) 3.一定要悶!!!悶得好飯就好吃!!! #電磁爐#白飯#用平底鍋煮飯 ...

暢淘好的米放進鍋裡，添加沒過米5公分的水，爾後放在電磁爐上開大火燒開，燒開後降到最低檔（就是那個時開時不開的檔位，最低檔）定時15分鐘就OK了。

燜飯時間是決定瓦斯爐煮飯是否成功的關鍵，若燜的時間太久可能會導致米飯 ... 廣義來說，「 IH 爐」也算是「電磁爐」的一種，兩者的運作原理大致上都是透過電磁加熱。

答：因为电磁炉的最高温度只有270度左右，所以电磁炉做饭总没有用煤气香。目前有一种超能灶能达到明火的效果，而且节能环保。 2019-05-08 回答者: 金秀梅斛 ...

炒菜時，最好不要使溫度超過180度。例如我在炒菜的時候，使用的是“炒菜”的模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時候，溫度 ...