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Mathariri 在魯凱語為「各種美好」的意思，主廚徐忠和（Master）與Akame 主廚彭天恩（Alex）是從小認識的好友。出身於廚師家庭的Master 從父親身上學 ...

很多人以為，鐵板燒與原住民料理是八竿子打不著，但MATHARIRI 山菜野寮主廚徐忠和卻將部落文化放入料理中，打破大眾對於台灣菜的想像。

那是Akame和Mathariri主廚從小在部落的約定，如今終於實踐夢想，彭天恩與徐忠和，歡迎更多人來訪原住民的「家」。若百萬夜景屬於都市，來到部落就該 ...

文章分享～＃天下雜誌「曾經以為我離夢想愈來愈遠了！」當廚師20多年的Mathariri主廚徐忠和，一度轉行做板模、當鐵工，還以為自己會打拳擊一輩子。「我的心累了， ...

AKAME主廚彭天恩（Alex）口中的新品牌——屏東秘境餐廳「MATHARIRI山菜野寮」，終於在媒體面前首度曝光。不過...

Mathariri ，魯凱族語中的「各種美好」，是AKAME 創辦主廚Alex 彭天恩的全新餐廳。只開白天，二輪用餐，吃完Mathariri 再去吃AKAME，將會是南台灣完美的覓 ...

置頂屏東-Mathariri 山菜野寮~AKAME全新力作新品牌 · AKAME主廚彭天恩(Alex) · 是一起長大的好友,出身於廚師家庭 · 料理領域以中菜. · 第一輪11:30~14:00 (只 ...

5個月後，我要再開一間全新的餐廳。」去年在Akame 5週年的餐會上，創辦主廚彭天恩（Alex）率先宣布「Mathariri」的誕生。而在6週年的今天， ...

AKAME和Mathariri應該是近期最難訂的餐廳小兔某天忽然丟訊息來問她訂 ... 感覺能夠坐在鐵板區比較好耶可以直接聽主廚說菜不過我們只是候補的摸摸 ...

此次跨界合作，為期34天，由台北VG Taipei行政主廚陳子洋，以及位於屏東好茶部落AKAME即將開幕的最新姊妹店MATHARIRI主廚徐忠和負責料理，並由AKAME主 ...